لیست جامع وسایل آشپزخانه به انگلیسی همراه با کاربرد و ترجمه

• آیا می‌دانید نام تمام وسایل آشپزخانه مورد نیازتان به انگلیسی چیست؟
• چگونه می‌توانید اصطلاحات مربوط به آشپزی و ابزار آن را به راحتی فرا بگیرید؟
• آیا به دنبال یک مرجع کامل برای یادگیری نام وسایل آشپزخانه به انگلیسی هستید؟
• چه تفاوتی بین “appliances” و “utensils” در آشپزخانه انگلیسی‌زبان وجود دارد؟

در این مقاله، به تمام این سوالات پاسخ خواهیم داد و یک لیست جامع از وسایل آشپزخانه به انگلیسی، همراه با کاربرد و ترجمه فارسی آن‌ها، ارائه می‌کنیم. یادگیری نام این ابزارها نه تنها دایره واژگان انگلیسی شما را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد، بلکه به شما کمک می‌کند تا دستورالعمل‌های آشپزی بین‌المللی را بهتر درک کرده، در سفر و مهاجرت راحت‌تر باشید و حتی در مکالمات روزمره خود اعتماد به نفس بیشتری داشته باشید. فرقی نمی‌کند یک آشپز حرفه‌ای باشید یا فقط گاهی اوقات در آشپزخانه فعالیت می‌کنید، دانستن این اصطلاحات انگلیسی برای هر کسی که علاقه‌مند به زبان و آشپزی است، ضروری است. با ما همراه باشید تا به دنیای پرکاربرد و شیرین وسایل آشپزخانه به انگلیسی سفر کنیم.

چرا یادگیری نام وسایل آشپزخانه به انگلیسی مهم است؟

آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و وسایل آن بخشی جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره ما هستند. یادگیری نام این ابزارها به زبان انگلیسی فواید بسیاری دارد که فراتر از صرفاً دانستن چند کلمه است. در اینجا به برخی از مهم‌ترین دلایل اشاره می‌کنیم:

• درک دستورالعمل‌های آشپزی بین‌المللی: بسیاری از دستورالعمل‌های غذایی محبوب، به ویژه در وب‌سایت‌ها و کتاب‌های آشپزی خارجی، به زبان انگلیسی نوشته شده‌اند. با دانستن نام ابزارها، می‌توانید بدون مشکل مراحل پخت را دنبال کنید.
• ارتباط موثر در محیط‌های انگلیسی‌زبان: چه در یک کشور انگلیسی‌زبان زندگی کنید، چه با دوستان خارجی آشپزی کنید، یا حتی در یک رستوران انگلیسی‌زبان مشغول به کار شوید، توانایی نام بردن وسایل آشپزخانه به انگلیسی برای ارتباط موثر ضروری است.
• افزایش دایره واژگان: آشپزخانه محیطی غنی از لغات و اصطلاحات است. با یادگیری این کلمات، بخش قابل توجهی به دایره واژگان عمومی و تخصصی خود اضافه می‌کنید.
• سفر و مهاجرت: در صورت سفر یا مهاجرت به کشورهای انگلیسی‌زبان، دانستن این اسامی به شما کمک می‌کند تا در خرید لوازم خانگی، توضیح دادن نیازهای خود و حتی فهمیدن تبلیغات و دستورالعمل‌های فروشگاه‌ها بسیار کارآمدتر باشید.
• افزایش اعتماد به نفس: توانایی صحبت کردن درباره محیط اطراف خود با جزئیات بیشتر، به شما اعتماد به نفس بیشتری در استفاده از زبان انگلیسی می‌بخشد.

وسایل برقی آشپزخانه (Kitchen Appliances) به انگلیسی

لوازم برقی یا “appliances” به ابزارهایی گفته می‌شود که برای کار کردن به برق نیاز دارند و معمولاً وظایف پیچیده‌تری را انجام می‌دهند. این وسایل، آشپزی را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کنند. در ادامه، برخی از مهم‌ترین وسایل آشپزخانه به انگلیسی که از نوع برقی هستند، معرفی می‌شوند.

لوازم بزرگ برقی (Large Appliances)

نام انگلیسی	ترجمه فارسی	کاربرد
Refrigerator	یخچال	برای نگهداری مواد غذایی در دمای پایین جهت جلوگیری از فساد.
Freezer	فریزر	برای منجمد کردن و نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی.
Oven	فر	برای پخت، بریان کردن و برشته کردن غذاها با حرارت خشک.
Microwave (Oven)	ماکروفر (اجاق مایکروویو)	برای گرم کردن سریع غذا، یخ‌زدایی و گاهی پخت و پز.
Dishwasher	ماشین ظرفشویی	برای شستشوی خودکار ظروف و لوازم آشپزخانه.
Stove / Cooktop	اجاق گاز / صفحه گاز	برای پخت و پز غذا روی حرارت مستقیم. (Stove معمولا شامل فر هم می‌شود)
Range Hood / Extractor Hood	هود آشپزخانه	برای مکش بو، دود و چربی حاصل از پخت و پز به بیرون.

لوازم کوچک برقی (Small Appliances)

نام انگلیسی	ترجمه فارسی	کاربرد
Blender	مخلوط‌کن	برای مخلوط کردن مایعات، تهیه اسموتی و پوره کردن مواد غذایی.
Toaster	توستر	برای برشته کردن و گرم کردن نان.
Coffee Maker	قهوه‌ساز	برای تهیه انواع قهوه.
Electric Kettle	کتری برقی	برای جوش آوردن سریع آب.
Mixer	همزن	برای هم زدن، مخلوط کردن و ورز دادن خمیر (معمولاً خمیر کیک).
Food Processor	غذاساز	برای خرد کردن، رنده کردن، مخلوط کردن و انجام چندین کار دیگر.
Air Fryer	سرخ‌کن بدون روغن (هواپز)	برای سرخ کردن غذا با حداقل روغن و با استفاده از هوای داغ.
Juicer	آبمیوه‌گیری	برای گرفتن آب میوه‌ها و سبزیجات.
Rice Cooker	پلوپز	برای پخت خودکار برنج.
Waffle Maker	وافل‌ساز	برای پخت وافل.
Grill / Panini Press	گریل / ساندویچ‌ساز	برای گریل کردن گوشت، سبزیجات یا تهیه ساندویچ‌های گرم.

ابزارهای دستی و ظروف آشپزی (Kitchen Utensils & Cookware) به انگلیسی

در مقابل لوازم برقی، “utensils” به ابزارهای دستی کوچک‌تر اطلاق می‌شود که برای کارهای خاصی در آشپزخانه استفاده می‌شوند و نیازی به برق ندارند. “Cookware” نیز به ظروفی گفته می‌شود که برای پخت و پز روی حرارت یا در فر مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ابزارهای آماده‌سازی غذا (Food Preparation Tools)

نام انگلیسی	ترجمه فارسی	کاربرد
Cutting Board	تخته برش	سطحی برای برش زدن و خرد کردن مواد غذایی.
Knife	چاقو	ابزاری اساسی برای برش زدن، خرد کردن و تکه تکه کردن.
Chef’s Knife	چاقوی سرآشپز	چاقوی همه‌کاره برای انواع برش‌ها.
Paring Knife	چاقوی پوست‌کن	چاقوی کوچک برای کارهای دقیق مانند پوست کندن یا تزئین.
Bread Knife	چاقوی نان	چاقوی دندانه‌دار برای برش نان بدون له کردن.
Peeler	پوست‌کن	برای کندن پوست میوه‌ها و سبزیجات.
Grater	رنده	برای رنده کردن پنیر، سبزیجات و سایر مواد.
Can Opener	کنسرو بازکن	برای باز کردن درب کنسروها.
Bottle Opener	بطری بازکن	برای باز کردن درب بطری‌ها.
Whisk	همزن دستی (مفتولی)	برای هم زدن و مخلوط کردن مواد مایع و ایجاد حباب.
Spatula	کفگیر/لیسک	برای هم زدن، برگرداندن غذا یا جمع کردن مواد از کناره‌های ظرف.
Ladle	ملاقه	برای برداشتن و سرو مایعات مانند سوپ یا خورش.
Tongs	انبر آشپزی	برای گرفتن و جابجا کردن مواد غذایی.
Measuring Cups	پیمانه‌های اندازه‌گیری	برای اندازه‌گیری حجم مواد خشک یا مایع.
Measuring Spoons	قاشق‌های اندازه‌گیری	برای اندازه‌گیری مقادیر کم مواد.
Colander	آبکش	برای آبکشی پاستا، سبزیجات و شستشوی مواد غذایی.
Sieve / Strainer	الک / صافی	برای جداسازی ذرات درشت یا صاف کردن مایعات.
Mixing Bowl	کاسه همزن	ظرفی برای مخلوط کردن مواد غذایی.
Rolling Pin	وردنه	برای پهن کردن خمیر.
Kitchen Scissors	قیچی آشپزخانه	قیچی محکم برای برش زدن مواد غذایی مختلف.
Garlic Press	سیر له کن	برای له کردن سیر.

ظروف پخت و پز (Cookware)

نام انگلیسی	ترجمه فارسی	کاربرد
Frying Pan / Skillet	ماهیتابه	برای سرخ کردن، تفت دادن و پخت و پز سریع.
Saucepan	قابلمه کوچک / سس‌ساز	برای جوشاندن، گرم کردن سس‌ها و پخت مواد در حجم کم.
Pot (Stockpot, Dutch Oven)	قابلمه (قابلمه بزرگ، دیگ چدنی)	برای پخت سوپ، خورش، پاستا و غذاهایی که نیاز به حجم زیاد دارند.
Baking Sheet / Cookie Sheet	سینی فر	برای پخت شیرینی، کلوچه و برشته کردن در فر.
Roasting Pan	ظرف بریان کردن	ظرف بزرگ و عمیق برای بریان کردن گوشت و مرغ در فر.
Casserole Dish	ظرف پیرکس / سوفله‌خوری	ظرف مقاوم در برابر حرارت برای پخت انواع گراتن و غذاهای داخل فر.
Wok	وک	ماهیتابه گود و گرد برای پخت سریع غذاهای آسیایی.

ظروف سرو و نگهداری (Serving & Storage Ware)

نام انگلیسی	ترجمه فارسی	کاربرد
Plate	بشقاب	برای سرو غذا.
Bowl	کاسه	برای سرو سوپ، سالاد، غلات و غیره.
Mug	لیوان دسته دار (ماگ)	برای نوشیدن چای، قهوه و نوشیدنی‌های گرم.
Glass	لیوان	برای نوشیدن آب، آبمیوه و نوشیدنی‌های سرد.
Fork	چنگال	برای خوردن غذا.
Spoon	قاشق	برای خوردن غذاهای مایع یا برداشتن مواد.
Knife (Table Knife)	چاقوی غذاخوری	برای بریدن غذا هنگام صرف.
Food Storage Container	ظرف نگهداری غذا	برای نگهداری مواد غذایی در یخچال یا فریزر.
Serving Platter	دیس سرو	بشقاب بزرگ برای سرو گروهی غذا.
Salt Shaker	نمکدان	برای پاشیدن نمک.
Pepper Shaker / Grinder	فلفل‌پاش / آسیاب فلفل	برای پاشیدن یا آسیاب کردن فلفل.

افعال و اصطلاحات کاربردی مرتبط با آشپزی

صرف دانستن نام وسایل آشپزخانه به انگلیسی کافی نیست؛ باید بدانید که چگونه از این وسایل استفاده کنید و افعال مربوط به آشپزی را نیز بشناسید. در ادامه، برخی از افعال رایج آشپزی را به همراه مثال‌هایی کاربردی برای شما آماده کرده‌ایم:

• Chop (خرد کردن): Please chop the onions finely. (لطفاً پیازها را ریز خرد کنید.)
• Slice (ورقه کردن): You need to slice the tomatoes for the salad. (برای سالاد باید گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه کنید.)
• Peel (پوست کندن): Remember to peel the potatoes before boiling them. (یادت باشد قبل از آب‌پز کردن سیب‌زمینی‌ها، آن‌ها را پوست بکنی.)
• Grate (رنده کردن): Could you grate some cheese for the pasta? (می‌توانی کمی پنیر برای پاستا رنده کنی؟)
• Mix / Stir (مخلوط کردن / هم زدن): Mix all the dry ingredients together in a bowl. (تمام مواد خشک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.)
• Whisk (هم زدن با همزن مفتولی): Whisk the eggs until they are light and fluffy. (تخم‌مرغ‌ها را با همزن مفتولی بزنید تا سبک و پفکی شوند.)
• Bake (پختن در فر): We are going to bake a cake for dessert. (قرار است برای دسر کیک بپزیم.)
• Fry (سرخ کردن): You can fry the chicken until it’s golden brown. (می‌توانید مرغ را سرخ کنید تا طلایی شود.)
• Boil (جوشاندن): First, boil some water for the pasta. (ابتدا مقداری آب برای پاستا بجوشانید.)
• Roast (کباب کردن / برشته کردن): We decided to roast the turkey for Thanksgiving. (تصمیم گرفتیم بوقلمون را برای شکرگزاری کباب کنیم.)
• Grill (گریل کردن): Let’s grill some vegetables on the barbecue. (بیایید مقداری سبزیجات را روی باربیکیو گریل کنیم.)
• Pour (ریختن): Please pour the milk into the glass. (لطفاً شیر را داخل لیوان بریزید.)
• Serve (سرو کردن): It’s time to serve dinner. (وقت سرو شام است.)

نکات کلیدی برای یادگیری موثر وسایل آشپزخانه به انگلیسی

برای اینکه یادگیری نام وسایل آشپزخانه به انگلیسی برای شما ماندگارتر و کاربردی‌تر باشد، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

1. استفاده از فلش‌کارت (Flashcards): فلش‌کارت‌ها ابزاری عالی برای حفظ کردن لغات جدید هستند. یک طرف کارت را به انگلیسی و طرف دیگر را به فارسی بنویسید و تصویر وسیله را نیز اضافه کنید.
2. برچسب‌گذاری وسایل (Labeling): می‌توانید برچسب‌های کوچکی با نام انگلیسی وسایل، به طور مستقیم روی آن‌ها در آشپزخانه‌تان بچسبانید. هر بار که از آن‌ها استفاده می‌کنید، نام انگلیسی‌شان را می‌بینید و به خاطر می‌سپارید.
3. تماشای ویدئوهای آشپزی انگلیسی (Cooking Shows/Videos): تماشای برنامه‌های آشپزی انگلیسی‌زبان، به شما کمک می‌کند تا کلمات را در بستر واقعی و در حال استفاده بشنوید و با تلفظ صحیح آن‌ها آشنا شوید.
4. تمرین و تکرار در آشپزخانه واقعی (Practice in Real Kitchen): هر بار که در آشپزخانه هستید، سعی کنید نام انگلیسی وسایلی که استفاده می‌کنید را به خودتان بگویید یا با صدای بلند تکرار کنید.
5. ایجاد جملات نمونه (Creating Sample Sentences): برای هر وسیله، یک یا دو جمله کاربردی بسازید که نشان دهنده نحوه استفاده از آن باشد. این کار به شما کمک می‌کند تا کاربرد کلمه را درک کرده و آن را در ذهن خود تثبیت کنید.
6. استفاده از دیکشنری‌های تصویری (Picture Dictionaries): دیکشنری‌های تصویری می‌توانند به شما در یادگیری بصری کمک کرده و ارتباط بین کلمه و تصویر را تقویت کنند.

امیدواریم این لیست جامع و کاربردی از وسایل آشپزخانه به انگلیسی، به همراه ترجمه و توضیحات مربوط به کاربردشان، به شما در مسیر یادگیری زبان انگلیسی کمک کرده باشد. تسلط بر این کلمات نه تنها مهارت‌های زبانی شما را ارتقا می‌دهد، بلکه در موقعیت‌های مختلف زندگی روزمره نیز بسیار مفید خواهد بود. یادگیری یک فرآیند مداوم است؛ پس هر روز با کنجکاوی و اشتیاق به دنبال واژگان جدید باشید و آن‌ها را در مکالمات و نوشته‌های خود به کار ببرید. آشپزی به زبان انگلیسی می‌تواند تجربه‌ای شیرین و آموزنده باشد!